Ensemble de couteaux de chef en acier damas forgé à la main sur mesure Zs 46

  
ENSEMBLE DE COUTEAUX DE CUISINE DE CHEF EN ACIER DAMAS FORGÉ À LA MAIN. Cet ensemble de couteaux personnalisé est conçu sur mesure et fabriqué à la main.

La lame de ces couteaux présente un incroyable travail de lime et est composée de 512 couches d'acier inoxydable 4340 et d'acier au carbone 1075 avec un niveau de dureté de 55-58 HRC. Ensemble de couteaux de cuisine/de chef élégant qui conviendra à votre cuisine. Lames tranchantes de qualité excellente. Manche en bois avec une excellente prise en main. Travail exquis avec une durabilité extrême.

Compatibilité alimentaire : bonbons, fromage, fruits, viande, salade, légumes, etc. Hachez, coupez en dés, tranchez et taillez votre chemin pour devenir un chef expert ! Couteau à pain : Lame de 6,5 pouces - Manche de 5,25 pouces. Couteau Santoku : Lame de 5,5 pouces - Manche de 4,5 pouces.

Couteau de boucher : Lame de 6" x 2,5" pouces - Manche de 5,5 pouces. Couteau de chef : Lame de 6,5 pouces - Manche de 4,5 pouces. Couteau utilitaire : Lame de 7 pouces - Manche de 5,25 pouces. Couteau d'office : Lame de 5 pouces - Manche de 4,25 pouces.

Couteau éplucheur : Lame de 3,25 pouces - Manche de 4,5 pouces. Couteau de chef 2 : Lame de 6,5 pouces - Manche de 4,5 pouces. Design Damas : Motif torsadé avec 512 couches. L'acier de Damas de haute qualité utilisé pour ces lames est constitué de couches de mélange de carbone bas et de carbone élevé soudées, forgées et martelées plusieurs fois pour obtenir le rare motif torsadé composé de 512 couches. La dureté de ces lames atteint 58 HRC sur l'échelle de Rockwell, offrant des bords les plus tranchants conçus pour une utilisation multiple.

Des méthodes de traitement thermique de précision sont utilisées pour fournir les bords les plus tranchants et les plus durables disponibles. Seul du matériel de qualité a été utilisé pour créer cet ensemble de couteaux de cuisine forgé à la main et magnifique. Avec lame en acier de Damas de haute qualité.

Avec espaceur en bois de noyer + fibre et pommeau en laiton, confortable dans votre main, vous vous porterez volontaire pour cuisiner ce soir ! Pour le collectionneur ou le chef expert, cet ensemble de couteaux est élégant et conçu pour durer. Faits intéressants sur l'acier de Damas. Aucun article n'est jamais identique ; l'article que vous recevez peut être légèrement différent des images affichées.

L'acier de Damas est une méthode raffinée de forgeage de l'acier où l'enclume et le marteau déterminent quel type de couteau est fabriqué à chaque fois. L'utilisation de matériaux naturels tels que la corne de buffle, la corne de cerf, le bois et l'os de chameau signifie que des variations de couleur et de légères imperfections peuvent être présentes, mais rendent chaque couteau encore plus unique.

Garder le couteau sec après chaque nettoyage. Conservez dans un endroit sec car l'humidité favorise la rouille. L'acier de Damas est très facile à nettoyer s'il rouille mais est résistant à la rouille. Après utilisation, lavez et séchez la lame et appliquez de l'huile végétale ou toute autre huile lubrifiante alimentaire. Pour conserver une finition magnifique, nettoyez le laiton sur le manche avec un nettoyant pour laiton, par exemple.

Parfois, l'acier de Damas s'assombrit avec l'âge. Pour éclaircir la lame, poncez-la dans le sens de la longueur avec un morceau de papier de verre usé. Cela touche simplement les parties surélevées du motif gravé et rend la lame plus brillante. Votre sécurité est une préoccupation importante pour nous, c'est pourquoi les couteaux sont soigneusement emballés avec un embout en caoutchouc amovible sécurisé. Vous devriez quand même garder à l'esprit les précautions données ci-dessous.

Faites attention lorsque vous retirez le produit de l'emballage. Gardez les doigts loin des lames. Gardez hors de la portée des enfants. Les acheteurs ont la possibilité de retourner leurs produits, dans leur état d'origine, dans les 30 jours suivant la réception de leur colis.

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N'hésitez pas à nous poser des questions sur nos produits uniques. Nous serons heureux de répondre à vos questions.