Mark a travaillé chez Sawtooth Saddle pendant 15 ans, où il a excellé dans le développement de ses compétences en conception et fabrication de selles, de harnais et de nombreux autres produits pour les cavaliers. Mark a commencé à fabriquer des couteaux le soir comme passe-temps, ce qui est devenu un emploi à temps partiel. La fabrication de couteaux est devenue si populaire que Mark a décidé de créer Pine Ridge Knife Company et travaille maintenant à la fabrication de couteaux à plein temps. Mark a fait un road trip en Oregon pour rencontrer un fabricant de lames et de couteaux afin qu'il lui enseigne l'art et le processus de fabrication d'une lame de couteau de qualité qui durera toute une vie.